STORE SCENE

7 serveringer

Det er vores overbevisning, at mad ganske
enkelt smager bedre, når vi deles om den.
Med vores socialdining koncept fyldes bordet
med enkle, velsmagende og delevenlige retter.

Minestronesuppe, tre slags charcuteri, burrata m. urteolie, sylterier, oliven og pesto, bagte græskar med ristede hasselnødder og balsamico glaze. Surdejspizza – valgfri til deling.
Surdejsbrød og pisket smør

Kr 349,- Pr. person

 

STORE SCENE

incl. snacks, bobler og kaffe

499,- Pr. person

TEATERBRUNCH

Teaterbrunchen er sæsonbestemt og varierer efter årstidens råvarer. I tre etager får du alt, hvad det klassiske brunchhjerte
begærer. Den serveres på bordet på en etagére selvfølgelig med surdejsbrød, rugbrød og kage fra vores mikrobageri, Bagscenen.

Vores Teaterbrunch er også velegnet til både små og større selskaber som fødselsdage eller andre mærkedage.
Bemærk brunchen skal forudbestilles.

Lørdag og søndag i tidsrummet
fra 9.00–11.45 eller 12.00–14.00.

Brunchen kan laves vegetarisk, hvilket skal oplyses ved bestilling.
Brunchen er excl. drikkevarer.

Kr 195,-

 

Børnebrunch

Kr 115,- (3-12år)

LILLE SCENE

4 serveringer

Minestronesuppe, tre slags charcuteri, sylterier, pesto, burrata og grønt. Surdejsbrød og pisket smør

Kr 239,- Pr. person

DE SKRÅ BRÆDDER

Tapasanretning med tre slags charcuteri, tre oste fra danske gårde (vælg selv), pesto, chutney og oliven.
Surdejsbrød og pisket smør

Kr 199,-

A LA CARTE

Klassisk minestrone serveret med surdejsbrød

Kr 139,-

Scene11 Caesar salat

Hjertesalat, trøffel, peberrod, croutoner, parmesan og kyllingebryst – hertil serveres surdejsbrød

Kr 159,-

Burrata med bagt græskar

ristede hasselnødder

Kr 139,-

Håndpillede rejer

Håndpillede rejer serveret på ristet surdejsbrød
med citronmayo, urtecreme og urter

Kr 159,-

Vegetarisk ret

Ravioli med spinat og ricotta vendt i Scene11’s tomatsauce og parmesan serveret med surdejsbrød
(tilkøb kylling 25,-)

Kr 159,-

Pizza – serveres en ad gangen til deling

1. Tomat, ost, basilikum
2. Tomat, ost og pepperoni
3. Tomat, ost og sæsonens grønt
4. Kartoffel, Creme 38%, dild og blåskimmel

Kr 139,-

Tilkøb:

Burrata 35,-
Parmaskinke 45,-
Mild blåskimmel 35,-
Hvidløgsolie 15,-
Chiliolie 15,-

OST

3 slags oste fra Ostebordet efter eget valg

Kr 95,-

4 slags oste fra Ostebordet efter eget valg

Kr 125,-

5 slags oste fra Ostebordet efter eget valg

Kr 149,-

Serveres med surdejsbrød fra vores eget mikrobageri & Chutney fra Hybengården

Koløkke, Naturmælk, Brie

Aromatisk med fylde og en dejlig cremet smag.
Vin: Vielles Vignes 2022, Colli Senesi 2021.

Rød Løber, Arla, Brie

Dufter af stald & honning, mild & harmonisk smag.
Vin: Couvent des Jacobins, Vielles Vignes 2021, Insieme Orange.

Tårn, Them, Mellem

Speciallagret, spiselig skorpe, Kraftig med let syrlig smørsmag.
Vin: Limited Edition 2021, Combe aux Jacques 2022, Beaujolais

Gul Krystal, Them, Hård

Intens, fyldig smag med mild sødme let brændt sukker.
Vin: Stratum 2022, Colli Senesi 2021

Tollund Kræm, Them, Mellem

Mild, livlig, let syrlig, præg af salvie, kørvel, duft af hø.
Vin:Chablis Tete d`Or, Couvent Des Jacobins 2021

Ørnsø Rødkit, Them, Mellem

Let syrlig smørsmag, noter af hasselnød & champignon.
Vin: Nosso-Verdejo 2021, Barbera d`Alba Rinaldi 2021

Gammel Knas, Arla, Hård

Smag af frugt, kærnemælk, lidt syrlig, salt, umami
Vin: Nosso-Verdejo 2021, Barbera d`Alba Rinaldi 2021

Fyrtårnsost, Thise, Hård

Ekstra modnet, sødme, syre, flot balance.
Vin: Nosso-Verdejo 2021, Limited Edition 2019.

Blå Grube Øko, Thise, Blød

Cremet, intens & lidt skarp, sødlig eftersmag.
Vin: H.Hölle Spätlese 2022, Il Sestante 2020, Portvin

Kæk GEDEOST, Mammen, Hård

Fin balance som rammer bredt, ikke for ”Ged”
Vin: Stratum 2022, Couvent Des Jacobins 2021

SNACKS

Nødder

Kr 45,-

Oliven

Kr 45,-

Surdejsbrød, olivenolie

Kr 45,-

Snacks og bobler

Kr 199,-

DESSERTER

Tiramisu

Kr 79,-

Affogato, vanilleis serveret med espresso

Kr 69,-

3 slags oste fra Ostebordet efter eget valg

Kr 95,-

Chokoladekage med mascarponecreme

Kr 59,-

Romkugle

Kr 35,-

AFTER DINNER DRINKS

White Russian

Espresso Martini

Irish Coffee

DRIKKEVARER

Pilsner Carlsberg eller Classic Tuborg

Lille / ml. / stor

39,- / 56,- / 66,-

Grimbergen Double

33 cl. / 50 cl.

52,- / 65,- 

Kronenbourg Blanc

33 cl. / 50 cl.

52,- / 65,-

Brooklyn, alkoholfri

65,-

Nordic, alkoholfri

52,-

Erdinger, alkoholfri

65,-

Brooklyn Stonewall

65,-

Coca Cola, Cola Zero, Schweppes Lemon, Sprite, Fanta

45,-

Ramlösa 

33 cl.

30,-

Ramlösa Citrus

33 cl.

30,-

Fuze Tea Peach

45,-

Glas mælk

Sød eller mini

20,-

Antons Saft Økologisk

Hyldeblomst, rabarber

45,-

Æblemost

45,-

Appelsinjuice

55,-

Crafted Lemonade

Vælg mellem Lemon/Lime og solbær

55,-

Kildevæld citron/hyldeblomst

35,-

Mimosa

65,-

Husets kaffe – brygget på kolbe

Med refill

30,-

Espresso

Single / Doppio

20,- / 28,-

Cappucino

Dobbelt shot

50,-

Café Latte

Dobbelt shot

50,-

Skinny Café Latte

Dobbelt shot – på minimælk

50,-

Islatte

50,-

Chai Latte

50,-

Café Mocha Espresso

50,-

Cortado eller Flatwhite

Dobbelt shot

45,-

Americano

40,-

Varm chokolade

Med flødeskum eller marshmallows

52,-

Irish Coffee

70,-

Ekstra espressoshot

12,-

Sirup

Karamel, saltet karamel, hasselnød eller vanilje

7,-

Åbningstider

 

Tirsdag – Torsdag
17:00 – 22:00

Fredag
14:00 – 24:00

Lørdag
09:00 – 24:00

Søndag
9:00 – 14:00